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◆-◇ 極め細やかなサービス  ◇-◆



お昼の時間が空いたので、
以前から勧められていたお店にランチに行きました。

まず入ると、マスターが優しい顔で「いらっしゃいませ。」
こじんまりとしたお店でマスターが一人でキリモリしている様子。

決して新しくはないのだけど、壁にはきれいな布と様々な絵。
天使の絵には、思わず触れたくなる。

とても落ち着いた、何かを思い出させてくれそうな雰囲気。


そして、極めつけは絶妙な料理の出し方。

一つが食べ終わり、フッと一息ついていると
しばらくして次のものがでてくる。

早すぎず、待ちすぎず。


マスターからもフレンドリーに話しかけてもらい、
特別にご招待されたかのような印象を受けました。

初めてのお客様にも丁寧なおもてなしの心をもったお店。


大切な何かをまた教えていただきました。



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「われ日に三たび、わが身を省みる」(論語より)

1、人のために尽くすと言いながら、いいかげんにやらなかっただろうか
2、人に対して誠実さを欠くようなことをしなかっただろうか
3、自分で確かめもしないことを人に吹聴しなかっただろうか

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